Trufas de chocolate saludables馃崼
Actualizado: 21 dic 2020
Soy de esas personas que siempre que termina de comer tiene antojo de algo dulce o con chocolate, es por eso que me encanta hacer estas trufas de chocolate que son de lo m谩s r谩pido y sencillo. A todos en mi casa les gustan y la ventaja es que las puedes dejar en el refrigerador para comerte una cada vez que quieras.
Aqu铆 les dejo c贸mo se hacen...
Ingredientes:
3/4 de taza de almendras
1/4 de taza de nuez
2 d谩tiles sin hueso
1 cucharadita de cacao en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal de mar
1 barra de chocolate para derretir de tu preferencia (a m铆 me gusta usar sin az煤car para no quitarle lo saludable a las trufas)
Preparaci贸n:
1. Sumerge en agua caliente durante 10 minutos las almendras y las nueces. (Esto sirve para activarlas y que nuestro cuerpo pueda absorber correctamente todas las propiedades)
2. En un procesador, agrega las almendras, nueces, los 2 d谩tiles, el cacao, la vainilla y la sal de mar. Si tu procesadora no es tan potente puedes dividir en 2 todos los ingredientes e irlos incorporando poco a poco. Procesa todo hasta que quede una mezcla que puedas convertir en apr贸ximadamente 12 bolitas.
3. Una vez que tienes tus bolitas, las puedes meter al refrigerador por unos minutos y mientras tanto derrites el chocolate en ba帽o Mar铆a.
4. Por 煤ltimo decoras tus bolitas con el chocolate. Puedes sumergirlas completamente en el chocolate o solo agregarle un poco por arriba como yo lo hice. Esto es libre y es de acuerdo a tus gustos.
隆Y listo! Eso es todo y tendr谩s un postre saludable cada vez que se te antoje algo dulce durante el d铆a.
Disfr煤telas mucho y si las preparan m谩ndenme una fotito para emocionarme con ustedes. Aqu铆 les dejo m谩s recetas dulces por si algo m谩s se les antoja.
Con amor,
Ana Sof铆a.
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