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Gluten Free Banana Pancakes

August 4, 2016

 

 

Estos pancakes se convirtieron en mis favoritos. Son mucho más saludables y no tienen gluten.

Si quieres ver como los hice da click aquí.

 

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This pancakes are my absoulutely favorite breakfast right now. They are a much healthier version of the regular ones, plus they are gluten free. 

Click "READ MORE" and scroll down to see how I did them.

Necesitas:

1 plátano

1 huevo

2 cucharadas de harina de arroz (para que la receta sea sin gluten, pero puedes agregar la que tengas)

 

Toppings: 

Miel y fresas.

 

En un bowl colocas el plátano, el huevo y la harina y lo mezclas hasta que se deshagan por completo los grumos. Y con esta mezcla haces lo mismo que con la regular, en un sartén caliente los preparas y listo. 

 

Puedes agregar los toppings que quieras. Yo le puse tantita miel y algunas fresas. 

 

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Ingredients:

1banana

1 large egg

2 tablespoons of rice flour (this is what makes the recipe gluten free, but you can use whatever flour you want)

 

Toppings of your choice

 

Place all the ingredients in a bowl and mix them until they are fully incorporated. Place a scoop of the batter in a  hot pan, wait till both sides are brown. Add the toppings you like, I chose honey and strawberries.

Enjoy.

 

Let me know if you try them out. 

XOXO, 

Ana Sofía 

 

 

 

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